Di qualità e gusto particolari per via del terreno lavico su cui le piante crescono, il pistacchio di Bronte ha una storia millenaria. Furono gli arabi a intensificare e diffondere questo frutto in Sicilia, frutto che ha reso Bronte capitale italiana del pistacchio e oggi apprezzata a livello mondiale. Ma come riconoscere il vero oro verde di Bronte? Colore verde smeraldo della pasta, spiccato aroma e forma affusolata.